2012/2/7 12:53

赤小豆 又名紅飯豆。是一種可食的模樣似黃豆的紅色豆類食物。切忌與紅豆相混。赤小豆含有蛋白質、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、 鐵等營養(yǎng)成分，有消脂減肥的功能。著名的藥膳赤小豆鯉魚湯，就使人在品嘗美味佳肴中收到利尿消腫、減肥健美的效果。

花粉 用花粉來美容健身已風靡全球。花粉含有人類不可缺少的微量元素，大量的蛋白質、糖、維生素、胡蘿卜素、游離氨基酸及其他活性 成分，其營養(yǎng)價值甚至是牛奶、雞蛋的7至8倍?；ǚ圻€含有一種高效的生物活性物質，能改善人體組織器官的新陳代謝，增加心血管功能。

山藥 又名薯蕷?，F代實驗發(fā)現，山藥內含淀粉酶消化素，能分解蛋白質和糖，所以有減肥輕身的作用。但對于體瘦者來講，因山藥含有豐 富的蛋白質以及淀粉等營養(yǎng)，又可"增胖"。這種具有雙重調節(jié)的功能，使得山藥獲得"身材保護使者"之美稱。

蘿卜 又名菜菔?，F代研究發(fā)現，蘿卜所含的維生素C比梨和蘋果高數倍之多，還含有維生素B1、維生素B2、淀粉酶和微量的鈣、磷、鐵等。 蘿卜能促進膽汁分泌，有利于脂肪的消化；能消除亞硝胺的致癌作用。所以，常吃蘿卜，不但有利保持身材，還可防癌益壽。