2012/2/7 13:13

每個(gè)女人都希望自己擁有不老的容顏，生育之后長(zhǎng)期照料孩子的操勞會(huì)使自己的臉上和身體都平添了很多歲月痕跡：必須面對(duì)一個(gè)事實(shí)“我不再年輕了”。但是還是有很多女人30幾歲依然很年輕，令人羨慕。飲食專(zhuān)家認(rèn)為這是良好飲食給她帶來(lái)的貢獻(xiàn)。

“飲食是健康的基礎(chǔ)。”既然如此，搞清楚飲食中是否含有保持身體平衡和健康，以及預(yù)防各種健康問(wèn)題所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就是非常重要的問(wèn)題了。

據(jù)臨床證實(shí)，許多女性荷爾蒙的失調(diào)問(wèn)題，基本都是由于食入了過(guò)多的雌酮所引起的。由此我們可以確定，如果在飲食中加入一些有助于控制雌酮水平的食物，并且確保所吃的食物能夠全面平衡荷爾蒙的分泌，那么影響女性荷爾蒙失調(diào)的問(wèn)題是不是就迎刃而解了呢?

就針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，列出保持女性荷爾蒙分泌平衡的關(guān)鍵飲食方案，即“平衡荷爾蒙的飲食”：

飲食秘密1、多食水果和蔬菜

蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括維生素、礦物質(zhì)、抗氧化劑和植物纖維等。

維生素和礦物質(zhì)對(duì)人體健康可謂至關(guān)重要。因?yàn)槿绻愕纳眢w中含有人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那么你的身體就等于有“保健工具”在進(jìn)行自我治療。新鮮的蔬菜和水果是最佳的選擇——如果可能，最好選擇綠色食品——如果你不能買(mǎi)到新鮮蔬菜和水果，那么速凍蔬菜要好于罐頭制品。

飲食秘密2、多食含抗氧化劑食品

蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們?nèi)梭w提供抗氧化劑。

抗氧化劑能夠保護(hù)我們不受自由原子基的影響。

我們都知道，氧氣對(duì)我們的生存來(lái)講是絕不可缺少的。但是，氧氣同時(shí)又可以發(fā)生若干化學(xué)反應(yīng)，使其他分子“氧化”。而這種氧化又會(huì)生成自由原子基。自由原子基是一個(gè)相當(dāng)復(fù)雜的概念，但是簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是它們?cè)诨瘜W(xué)上是非常不穩(wěn)定的原子，會(huì)對(duì)人體造成各種各樣的危害。

在我們的日常生活中，種種污染、吸煙、油炸或燒烤食品，以及太陽(yáng)中的紫外線等，都會(huì)引發(fā)這些自由原子基。

自由原子基與我們?nèi)祟?lèi)的很多疾病都有關(guān)，包括癌癥、冠心病、早衰等。自由原子基通過(guò)破壞健康細(xì)胞，加速了人體的衰老過(guò)程，并且能夠破壞細(xì)胞核中的DNA，從而引起細(xì)胞病變和癌變。

不過(guò)，我們所吃的食物中的抗氧化劑，恰恰可以避免體內(nèi)生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬于抗氧化劑。

以上這些成分，大多含于下列食物中：

維生素A——橙子等黃色水果;胡蘿卜、南瓜等蔬菜;魚(yú)等。

維生素C ——水果(尤其是柑橘類(lèi)水果);綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類(lèi)如草莓、藍(lán)莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。

維生素E——堅(jiān)果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚(yú)油等。

硒——巴西果、金槍魚(yú)、卷心菜等。

鋅——南瓜、葵花籽、魚(yú)、杏仁等。