2012/2/7 13:03

低脂標(biāo)簽看仔細(xì)

如今的廠家大多會(huì)在產(chǎn)品外包裝上貼上營(yíng)養(yǎng)成分表，很專業(yè)很透明的樣子，但善良的人們小心了，這其中也有花樣呢！比如奶酪的脂肪含量，計(jì)算的時(shí)候以脫水的原料為依據(jù)，而并非最后的成品；相反，其它的奶制品都以成品為基準(zhǔn)計(jì)算脂肪含量。結(jié)果當(dāng)然就顯而易見(jiàn)，一塊脂肪含量50%的干酪，由于在奶酪中只占10%的分量，所以真正的脂肪比例只有5%(50%?0%)，即100克的奶酪僅含有5克脂肪，可以算是極少了。而同樣一瓶標(biāo)有5%脂肪的低脂酸奶，也的確100克酸奶中含有5克脂肪……瞧，和奶酪完全一樣！