2012/2/7 13:01

工作在外，無法避免到餐館、小販中心和快餐店用餐。一般上，外頭的食物比自己家中烹煮的食物，脂肪與卡路里都會(huì)偏高，如何吃得更健康，就必須事前做好“心理”準(zhǔn)備。例如：

先決定好吃些什么食物，不要靠一時(shí)的“沖動(dòng)”選食物，或是被菜單上的佳肴所左右。

選擇用餐地點(diǎn)，最好是在工作場所附近找一些提供多樣化低脂肪食物的飲食場所。盡量避免到餐館、快餐店等，因?yàn)檫@些地方的低脂肪食物較少。一些快餐店有提供各種食品的營養(yǎng)、脂肪、卡路里含量表，如果你想吃快餐，可根據(jù)這些營養(yǎng)表來選擇較健康的食品。

避免單獨(dú)用餐，找一些支持你減肥的同事一起吃。大家用餐時(shí)，把注意力放在彼此的交談上，而非集中“火力”在飲食上。

避免到提供自助餐的飲食場所，這是減肥者的“禁地”。看到那么多令人垂涎的食物，很難克制自己不食指大動(dòng)。

如果餐館或小販允許，可要求用沙律、蒸馬鈴薯取代套餐上的炸薯?xiàng)l。

可以要求自己的食物用較少量的油烹調(diào)。

無論是中餐或西餐，可要求將醬料、調(diào)味汁等分別置放在另一個(gè)盤中，你可控制要不要吃或吃的分量，因?yàn)榱茉陲埳系尼u料、咖喱汁、鹵汁等，其脂肪含量是非常高的。