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節(jié)食可能導(dǎo)致外瘦內(nèi)肥

2012/2/7 12:58

過節(jié)食而不是運(yùn)動保持身材苗條的人,有可能在內(nèi)臟堆積大量脂肪,會增加糠尿病和心臟病風(fēng)險。

我們常常奇怪,為什么一些挺瘦的人也有脂肪肝,甚至也突發(fā)心臟病什么的??纯聪挛木椭懒?,原來還有“外瘦內(nèi)肥”的人。

據(jù)國外媒體報道,現(xiàn)在,一些醫(yī)生認(rèn)為包在心臟、肝臟或胰腺等重要器官上的肉眼看不到的體內(nèi)脂肪,可能與皮膚下面突出的外部脂肪一樣具有危險性。如果真如醫(yī)生所言,那么很多外表苗條的人士可能也將陷入麻煩中。

倫敦大學(xué)帝國理工學(xué)院的分子成像學(xué)教授吉米·貝爾博士說:“身材苗條并不表示你沒有脂肪?!睆?994年以來,貝爾和他的科研組利用核磁共振成像儀對近800人進(jìn)行掃描,制定出“脂肪圖表”來顯示人們儲存脂肪的部位。他們得出的數(shù)據(jù)顯示,通過節(jié)食而不是運(yùn)動保持身材的人,雖然他們的外表很苗條,但是他們更有可能在內(nèi)臟上堆積大量脂肪。

這項(xiàng)研究由英國醫(yī)學(xué)評議會資助。貝爾說:“肥胖概念需要進(jìn)行重新定義?!绷钸@些醫(yī)生擔(dān)心的是,沒有明確的警報信號,一些苗條的人可能會被他們不超重的事實(shí)所迷惑,錯誤地認(rèn)為自己非常健康。新澤西州哈肯薩克醫(yī)院心臟病學(xué)主任劉易斯·特徹霍茲博士沒參與貝爾領(lǐng)導(dǎo)的研究,他說:“一些人僅僅因?yàn)槭莶⒉荒茏屗麄兠馐芴悄虿』蚱渌呐K病風(fēng)險因素的影響?!?

那些擁有正常體質(zhì)指數(shù)得分的人,體內(nèi)可能也有驚人水平的脂肪堆積物。體質(zhì)指數(shù)是肥胖量度標(biāo)準(zhǔn),等于體重(千克)除以身高(米)的平方。貝爾和他的同事對女性的掃描發(fā)現(xiàn),45%擁有正常體質(zhì)指數(shù)得分(20-25)的人其實(shí)體內(nèi)含有過多的脂肪。男人的這個百分比是近60%。貝爾將這一現(xiàn)象稱作“TOFIs”(外瘦內(nèi)肥的人),他們發(fā)現(xiàn)存在這種情況的人很少會擁有健康的身體。他說:“人們越瘦,他們的震驚會越大?!?

研究人員甚至在專業(yè)模特中間發(fā)現(xiàn)外瘦內(nèi)肥的人。據(jù)貝爾說,人們內(nèi)臟出現(xiàn)脂肪事實(shí)上是肥胖的開端。他們吃太多油膩、含糖的食物,但是沒做足夠的運(yùn)動完全消耗掉它們,然而他們又沒吃足夠的食物讓他們真正變肥胖??茖W(xué)家認(rèn)為,我們首先會在胃周圍自然堆積脂肪,但是因?yàn)槠渌?,人體可能會開始在其他地方堆積脂肪?,F(xiàn)在大部分專家還認(rèn)為保持正常體重是良好健康指示器,體質(zhì)指數(shù)是可靠的度量標(biāo)準(zhǔn)。目前醫(yī)生還不能確定內(nèi)部脂肪造成的精確危險度,但是一些人懷疑它增加了心臟病和糖尿病風(fēng)險。他們推論說,內(nèi)部脂肪打亂了人體信息傳遞系統(tǒng)。包裹在內(nèi)臟上的脂肪可能給身體發(fā)出錯誤化學(xué)信號,讓脂肪儲存在肝臟或胰腺等內(nèi)部器官上。這種情況最終會導(dǎo)致胰島素抵抗、Ⅱ型糖尿病或心臟病。

專家早就知道,與消瘦、不愛運(yùn)動的人相比,肥胖、愛運(yùn)動的人更健康。南卡羅來納大學(xué)肥胖專家史蒂文·布萊爾博士說:“與積極健康的肥胖人員相比,那些體重正常但習(xí)慣久坐、不健康的人的死亡風(fēng)險會更高?!必悹柋硎荆?,身材臃腫,體格碩大的相撲摔跤選手可能具有比一些苗條、慣于久坐的觀眾更好的新陳代謝功能。這是因?yàn)樗邮值闹局饕逊e在皮膚下,而不是包裹在他們的重要器官和肌肉周圍。但是令人欣慰的是,可通過運(yùn)動或改善飲食習(xí)慣輕松消耗掉這種內(nèi)部脂肪。

專家表示,想擁有健康沒有捷徑可循。貝爾說:“如果你想看起來更苗條,節(jié)食也許就行了。但是如果你想擁有健康,運(yùn)動必須成為生活中的一個重要組成部分。”

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