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養(yǎng)顏抗衰方 7款木槿花主題食譜(圖)

2012/2/7 13:26

養(yǎng)顏抗衰方 7款木槿花主題食譜(圖)

木槿花的營養(yǎng)價值極高,其中,它的養(yǎng)顏功效讓它成為深受女性歡迎的食材,今天小編為大家介紹以木槿花為主題的7道養(yǎng)顏食譜。

木槿為錦葵科木槿屬,落葉灌木或小喬木。其花味甘,性涼,有白色、水紅色、紅色、黃色及紫色等。夏秋開花,花季甚長,花甚美麗。

木槿花的營養(yǎng)價值極高,含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維,以及還原糖、維生素C、氨基酸、鐵、鈣、鋅等,并含有黃酮類活性化合物。吃木槿花早在《詩經(jīng)》中就有記載。木槿花蕾,食之口感清脆,完全綻放的木槿花,食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加蔥花,下鍋油煎,松脆可口,俗稱“面花”?;罩萆絽^(qū)居民用木槿花煮豆腐吃,味道鮮美可口。常食用木槿花可清熱利濕涼血、排毒養(yǎng)顏,可有效防治痢疾、痔瘡出血、白帶等病,還可外治瘡癤腫痛。

木槿花燉肉

原料:鮮木槿花100克,豬肉150克,菊花、姜末各適量。

做法:

1、將木槿花去雜洗凈;豬肉洗凈切塊。

2、鍋內(nèi)加豬肉和適量水,燒沸后,加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜,改為小火燉至豬肉熟。

3、加入木槿花燉至入味,出鍋即成。

特點:此菜鮮嫩滑爽、甘美可口,具有清利濕熱、補中益氣、養(yǎng)陰止血的功效。適用于陰虛咳嗽、體虛,乏力、腸風(fēng)便血、赤白痢、便秘、白帶等病癥。

木槿花蜜飲

原料:木槿花50克,蜂蜜適量。

做法:

1、將木槿花去雜洗凈,放鍋內(nèi),加適量水煮20分鐘。

2、再加新鮮蜂蜜適量,煮至再沸,出鍋即成。

特點:此飲甘甜爽口、滑嫩清香,具有清熱利濕、潤燥通便、健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾、腸風(fēng)便血、腸燥便秘等病癥。

冰糖燉木槿花

原料:木槿花50克,冰糖適量。

做法:

將木槿花去雜洗凈,放入碗內(nèi),加適量冰糖和水,置于籠內(nèi)蒸燉20分鐘,取出即成。

特點:本食品甘甜清香,湯汁清爽,具有清熱利濕、益胃生津、涼血止血的功效,適用于吐血下血、赤白痢疾等病癥。

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