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煲粥也有大學(xué)問 你會(huì)做豬骨粥嗎

2017/3/24 09:09

豬骨粥的功效作用

豬骨含有豐富的鈣、磷、鐵等元素,蛋白質(zhì)與產(chǎn)生的熱量也高于豬肉,豬的脊髓骨更含有高養(yǎng)份,營(yíng)養(yǎng)豐富、口感渾厚的特色讓它成為熬湯時(shí)的好選擇。

挑選豬骨一樣以生長(zhǎng)期長(zhǎng)的豬為佳,現(xiàn)宰取出的比冷凍保存的好,新鮮是購(gòu)買的重點(diǎn)。以豬骨熬煮湯頭時(shí),可以加入適量旳瘦肉,增加肉味。


咸豬骨芥菜粥

青少年如果經(jīng)常喝骨頭湯,就能夠及時(shí)補(bǔ)充人體所必需的骨膠原等物質(zhì),增強(qiáng)骨髓造血功能,有助于骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育,成人喝可以延緩衰老。而且豬骨也非常的適風(fēng)濕病人食用。

綜上所述,豬骨粥的功效跟營(yíng)養(yǎng)無需置疑,是適宜一家大小一起食用的食物,不僅美味,還對(duì)人體有很好的功效?,F(xiàn)在是冬天,喝豬骨粥的人一定也非常的多,所以這里十分的推薦,但是要注意骨折的病患不能食用,因?yàn)樨i骨會(huì)妨礙到骨折病人骨頭的痊愈。除了這幾點(diǎn),事實(shí)上豬骨粥也就沒什么禁忌的了。

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