2016/10/19 09:40

桶裝水

桶裝水在裝桶前往往采用臭氧消毒處理，因此剛灌裝好的桶裝水里含有較高濃度的臭氧，對(duì)人體存在潛在隱患。最好將桶裝水放置2天，使臭氧自然消失后再飲用。

這樣吃健康再升級(jí)：加熱飲用

加熱飲用可以避免飲水機(jī)的二次污染同時(shí)使飲用的水干凈健康。

果園里的水果

果實(shí)成熟的時(shí)候，不少果園搞采摘活動(dòng)，不少人認(rèn)為新鮮的水果吃起來(lái)更愜意。其實(shí)，現(xiàn)在果園里的任何水果都免不了噴灑農(nóng)藥，也會(huì)有些病蟲(chóng)害，如果不加清洗、消毒或削皮，從樹(shù)枝上摘下來(lái)就放在嘴里嚼，危害是相當(dāng)大的。吃的時(shí)候切記充分清洗，有條件最好消毒或削皮。

新鮮野菜

很多市民到景區(qū)游覽時(shí)愛(ài)食用天然的新鮮野菜。其實(shí)，現(xiàn)在不少天然野菜大多生長(zhǎng)在垃圾堆或者被污染的河道附近，這種野菜很難清洗干凈。如果食用了有污染的野菜，反而對(duì)身體有害。

這樣吃健康再升級(jí)：依種類(lèi)而定

野菜的加工方法很重要，加工的目的主要在于去毒和去味。要根據(jù)野菜不同的特性，選擇不同的烹飪方法，使其在保持其“野味”的同時(shí)能去除苦味和毒素。如山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經(jīng)浸泡，食后周身不適。這類(lèi)野菜在煮食前，務(wù)必要在清水里浸泡兩小時(shí)以上進(jìn)行解毒處理；樹(shù)上的野菜如刺嫩芽、榆樹(shù)錢(qián)等不宜炒吃，這類(lèi)野菜宜蒸吃或做醬吃。若是炒著吃，即粘又澀，難以下咽。