2016/10/10 13:49

當(dāng)胎兒生長(zhǎng)到6個(gè)月這個(gè)階段時(shí)，需要供給他們各種各樣的蔬菜，因?yàn)槭卟酥泻胸S富的礦物質(zhì)和維生素，否則等孩子到了2歲后，就會(huì)因不熟悉這些蔬菜味道而不喜歡吃，出現(xiàn)挑食、偏食等不好的生活習(xí)慣。

應(yīng)供給正處于兒童時(shí)期的孩子多種類(lèi)的蔬菜，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候他們所需營(yíng)養(yǎng)素的量是很高的。而對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的需求相對(duì)來(lái)說(shuō)，青春期是最多的時(shí)期，如果這個(gè)時(shí)期出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺失則會(huì)影響到成年后智力水平及身體健康，也為今后老年疾病埋下了隱患。青少年時(shí)期對(duì)鈣的需求量很大，孩子患缺鐵性貧血較突出，因此多食用菠菜、番茄、茼蒿、芹菜、苦瓜等含維生素C與含鐵、鈣質(zhì)豐富的蔬菜。

當(dāng)人體步入成年時(shí)期后也就意味著開(kāi)始走向衰老，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需求一定要科學(xué)，而且要堅(jiān)持，如鈣與磷的比例在膳食中以1∶1為宜。女性在每日膳食中應(yīng)攝入鐵20毫克，如小白菜、茴香、菠菜、芹菜等都是含鐵豐富的蔬菜，此時(shí)還應(yīng)注意增加一些如番茄、花椰菜、蘑菇、大蒜、南瓜、胡蘿卜、洋蔥等抗氧化活性成分含量高且有保健作用的蔬菜。當(dāng)進(jìn)入老年時(shí)期時(shí)人體已完全進(jìn)入衰老階段，需要補(bǔ)充礦物質(zhì)、膳食纖維、維生素來(lái)延緩衰老，為保持身體硬朗，還需特別食用含鈣量豐富的食物以免出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。在這個(gè)階段，最好食用的蔬菜有洋蔥、南瓜、馬鈴薯、茄子、茴香、冬瓜、苦瓜、芹菜、豆角等，這些蔬菜有助于老年人的身體健康，因其中含有抗氧化及其他功效的生理成分。

女性懷孕的營(yíng)養(yǎng)狀況與胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育聯(lián)系緊密，女性懷孕期間對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量大大增加，特別是蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)如鈣、鐵等。保證每天食用500克蔬菜，特別是深顏色的蔬菜如茄子、番茄、胡蘿卜、南瓜、茼蒿、莧菜等及富含蛋白質(zhì)的豆角類(lèi)蔬菜，對(duì)孕婦和胎兒的健康有好處。

總結(jié)：女性從懷孕時(shí)就要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，在這個(gè)時(shí)期女性對(duì)營(yíng)養(yǎng)的攝取量是很大的，不僅自身所需，還要供給給腹中的胎兒。否則，不但會(huì)影響到胎兒的健康，等孩子出生后會(huì)養(yǎng)成挑食等不好的飲食習(xí)慣，尤其要多吃一些茄子等深顏色的蔬菜。