2015/2/3 15:58

 

NO.3：心血管保護(hù)者――橄欖油

橄欖油在西方有“液體黃金”之稱(chēng)，研究發(fā)現(xiàn)地中海地區(qū)的居民因長(zhǎng)期食用橄欖油，心血管病的發(fā)病率遠(yuǎn)低于其他國(guó)家。橄欖油之所以能夠很好的保護(hù)心血管要?dú)w功于它不飽和脂肪酸ω-3的含量要遠(yuǎn)高于其他植物油，這是一種能夠防止動(dòng)脈硬化的發(fā)生的好物質(zhì)。

橄欖油中還富含維生素A、D、E和酚類(lèi)物質(zhì)，這些都是很好的抗氧化營(yíng)養(yǎng)素，能夠滋潤(rùn)肌膚，延緩肌膚衰老，因此無(wú)論是送給長(zhǎng)輩還是年輕女性都很受用哦！

健康食用方法：炒菜、涼拌菜

黑椒橄欖油烤土豆