欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 營養(yǎng)手冊 > 正文

酸甜苦辣養(yǎng)生學(xué)不同味道不同營養(yǎng)

2012/2/7 14:47

酸甜苦辣養(yǎng)生學(xué)不同味道不同營養(yǎng)

酸、甜、苦、辣、咸……食物有各種各樣的味道。這些豐富的味道讓我們的每一次進(jìn)食變成豐富多彩的體驗。可你有沒有想過,食物的不同味道還意味著不同的營養(yǎng)呢?

檸檬

酸甜苦辣養(yǎng)生學(xué)不同味道不同營養(yǎng)

天然酸味的食物主要是水果,這些清新的酸味正是由水果中特有的有機(jī)酸帶來的。

水果中最豐富的酸是檸檬酸和蘋果酸。

檸檬酸主要分布在柑橘類果實(shí)、草莓、菠蘿、石榴等果實(shí)中;蘋果酸主要分布在蘋果等仁果類果實(shí)中,櫻桃、杏、桃等果實(shí)中檸檬酸和蘋果酸都有。

這些有機(jī)酸對調(diào)節(jié)體液平衡有重要作用。

維生素C也有淡淡的酸味,而且維生素C在酸性的環(huán)境中更加穩(wěn)定,因此許多富含維生素C的水果都有酸味。

蜂蜜

酸甜苦辣養(yǎng)生學(xué)不同味道不同營養(yǎng)

食物中的甜味是由各種類型的糖提供的。

這些比較簡單的碳水化合物是最清潔最直接的能量來源。

有些氨基酸也有甜味,如甘氨酸、丙氨酸、絲氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、羥脯氨酸等。

這些氨基酸是合成蛋白質(zhì)的重要組成部分,對人體生長發(fā)育有重要作用。

苦瓜

酸甜苦辣養(yǎng)生學(xué)不同味道不同營養(yǎng)

苦澀食物的味道多數(shù)是由食物中的植物化合物產(chǎn)生的,以多酚類物質(zhì)居多。

近年來的研究發(fā)現(xiàn),這類物質(zhì)是強(qiáng)抗氧化劑,具有抑制冠心病、動脈粥樣硬化,消除自由基、抗癌抗炎癥等作用。

辣椒

酸甜苦辣養(yǎng)生學(xué)不同味道不同營養(yǎng)

食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發(fā)性的硫化物提供的。

研究顯示,辣椒素具有優(yōu)秀的鎮(zhèn)痛作用,還能提高新陳代謝,起到燃脂、減肥的功效。而大蒜、洋蔥等食物中的辣味是由揮發(fā)性的硫化物產(chǎn)生的。

這些硫化物有很強(qiáng)的殺菌消炎作用,可起到預(yù)防流感、促進(jìn)新陳代謝等保健作用。

最受歡迎的家常菜

更多
亚洲欧美一区二区三区三| 最新日韩中文字幕在线播放| 中文字幕日日夜夜av| 久久人妻一区二区三区免费| 麻豆视频91免费观看| 亚洲av毛片免费在线观看| 国产精品大屁股白浆一区二区| 99热精品综合在线观看| 日韩精品伦理中文字幕| 亚洲黄色av在线免费观看| 久久麻豆精亚洲av品国产一区| 亚洲欧洲成熟熟女妇专区乱| 亚洲综合日韩欧美一区二区三区| 国产极白丝白浆日本国产| 日本高清av一区二区| 亚洲最色一区二区三区| 欧美大片免费高清观看| 亚洲精品另类中文字幕| 熟女另类视频在线观看| 亚洲欧美日韩特级黄片| av中文字幕亚洲一区二区| 少妇欧美日韩精品在线观看| 国产av剧情精品麻豆| 欧美日韩国产一区二区三区在线观看| 91国内外精品自在线播放| 亚洲熟女av综合网五月| 国产亚洲av一区二区三区| 美女丝袜诱惑国产91| 国产成人av麻豆色哟哟| 清纯唯美校园春色亚洲激情 | 国产精品国产三级丝袜| 国产精品久久久天美传媒| 亚洲一区成人精品在线| 国产极白丝白浆日本国产| 亚洲毛片一区二区在线| 91精品午夜在线观看| 日韩高清在线亚洲专区不卡| 精品久久人妻中文字幕免费| 麻豆视频传媒入口在线播放| 亚洲s码在线一区二区| 最新欧美精品一区二区|