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飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)

維生素B2(核黃素)

2012/2/7 14:45

維也納生素B 2 是水溶性維生素,容易消化和吸收,被排出的量隨體內(nèi)的需要以及可能隨蛋白質(zhì)的流失程度而有所增減,它不會(huì)蓄積在體內(nèi),所以時(shí)常要以食物或營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品來(lái)補(bǔ)充,與B 1 不同的是,B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。

≮功效≯

1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;
2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng);
3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥;
4、增進(jìn)視力、減輕眼睛的疲勞;
5、和其他的物質(zhì)相互作用來(lái)幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。

≮建議日攝取量≯

成人建議每日攝取1.2~1.7mg。妊娠期間需要1.6mg;哺乳期間,前進(jìn)個(gè)月要攝取1.8mg,之后的6個(gè)月為1.7mg。經(jīng)常處于緊張狀態(tài)的人請(qǐng)?jiān)黾訑z取量。

≮補(bǔ)充周期≯

少量在人體內(nèi)部停留,故需每日補(bǔ)充。

≮食物來(lái)源≯

牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚(yú)類(lèi)、奶酷等。

≮需要人群≯

服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B 2 ;
不常吃瘦肉和奶制品的人應(yīng)當(dāng)增加維生素B 2 ;
因患潰瘍或糖尿病而長(zhǎng)期進(jìn)行飲食控制的人較易產(chǎn)生B 2 不足的現(xiàn)象;
對(duì)于所有精神緊張的人必須要增加其復(fù)合維生素的攝取,與維生素B 6 、C及煙酸一起攝取,作用效果最佳。

≮缺乏癥≯

欠缺維生素B 2 的人會(huì)引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎癥和機(jī)能障礙。

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