2019/7/17 15:20

4. 冬瓜海帶湯

材料：海帶、冬瓜、蠶豆。

做法：將海帶泡發(fā)洗凈切片，冬瓜洗凈切塊，蠶豆去皮，先將海帶和蠶豆用香油煸炒過后加清水煮至豆熟，加入冬瓜和鹽繼續(xù)煮至冬瓜熟即可。

5. 紅糖綠豆沙

材料：綠豆、紅糖。

做法：綠豆洗凈后浸泡至豆開，然后將綠豆煮至熟爛后用勺子將綠豆搗碎成泥，再用小火慢慢煮至湯粘稠，最后拌入紅糖即可。

6. 苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、雞蛋、香菇、洋蔥、大蒜。

做法：苦瓜去瓤切絲、洋蔥切絲、香菇泡發(fā)切絲、大蒜切片，雞蛋加鹽打散，先將雞蛋用熱油稍微煎凝結(jié)后盛起，就著鍋內(nèi)的油將洋蔥和大蒜爆香，加入苦瓜、香菇翻炒，最后加入雞蛋炒熟即可。

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