2019/1/4 13:40

御寒食療方

狗肉

根據(jù)古代醫(yī)書(shū)的記載，狗肉性溫，能夠溫腎補(bǔ)氣、散寒助陽(yáng)，出現(xiàn)四肢冰冷、畏寒、腰酸等情況，都是可以通過(guò)食用狗肉來(lái)進(jìn)行調(diào)理的。

狗肉煲

材料：狗肉250克、覆盆子15克、巴戟天15克、陳皮6克。

做法：把狗肉洗凈后切塊；其他三味材料全部洗凈后放入紗袋里面，直接綁住紗袋。砂鍋倒入狗肉跟紗袋；注入清水剛好滿過(guò)狗肉，用大火煮開(kāi)后采用小火燉煮1個(gè)半小時(shí)后放入適量的調(diào)味料即可。

羊肉

在冬天的時(shí)候，吃一頓羊肉火鍋的話，是會(huì)讓身心都變得暖和起來(lái)的。根據(jù)本草綱目的記載，羊肉是屬于熱性的食物，可以補(bǔ)中益氣、調(diào)節(jié)腎氣、御寒等效果。所以說(shuō)在冬季的時(shí)候，我們?nèi)绻x擇吃一些羊肉的話，是真的可以起到御寒的效果。

紅燒羊肉

羊肉生姜枸杞湯

材料：羊肉300克、生姜30克、枸杞30克。

做法：開(kāi)始的時(shí)候先把羊肉直接洗凈后再切成薄片；生姜洗凈后不用去皮直接切成姜絲；枸杞直接洗凈。鍋里倒入適量的開(kāi)水，放入生姜跟枸杞，等水開(kāi)的時(shí)候放入羊肉燉煮10分鐘后就放入適量的調(diào)味料，這樣攪拌一下即可吃肉喝湯了。

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