2018/6/11 16:09

現(xiàn)在每天工作都要對著電腦，就連小學(xué)生也是每天都要玩手機(jī)，這對眼睛的健康危害很大，長時間盯著電子屏幕，眼睛很容易出現(xiàn)疲勞、干澀、發(fā)癢、紅血絲等癥狀。除了要注意用眼衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的用眼習(xí)慣等，還可以多吃對眼睛好的食物。

1、菠菜

吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要?dú)w功于類胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網(wǎng)膜黃斑變性的機(jī)會可減少百份之四十三。視網(wǎng)膜黃斑點(diǎn)退化是與老年人有關(guān)的眼病，患者視網(wǎng)膜中心退化，中央視力逐漸喪失。

2、番茄

番茄的營養(yǎng)非常豐富，維生素C則相當(dāng)於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。 一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，而番茄中的維生素C，雖經(jīng)烹調(diào)煮熟，但比其他蔬菜損失少。經(jīng)計算，每人每天吃兩三個番茄，便可滿足一天對維生素和礦物質(zhì)的需要。

3、紅蘿卜

紅蘿卜有兩個特點(diǎn)，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉(zhuǎn)變成維生素A，維生素A可維護(hù)眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，就是因為缺乏維生素A，尤其是兒童在發(fā)育生長期更加需要。

菠菜炒粉絲

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