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寶寶吃醋好處多 補(bǔ)維C助消化

2017/7/19 14:32

醋作為一種食用調(diào)料,在日常生活中是必不可少的。但你知道嗎,寶寶吃醋也是有很大好處的。給寶寶吃醋,到底有哪些好處呢?如何給寶寶適度的吃醋呢?作為媽媽的你,一起跟小編來看看吧!

一、醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化

夏天的悶熱有時(shí)候會讓寶寶們胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的食物可以激起寶寶的食欲。用醋調(diào)味是最簡單的方法之一,如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬,用醋涼拌蔬菜,或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜,相信寶寶們會很喜歡。

二、醋可以增強(qiáng)肝臟機(jī)能,促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝

它降低尿糖含量,有利尿作用,客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負(fù)擔(dān)。一小時(shí)后烹煮,肉質(zhì)就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時(shí)宜用小火,蛋加點(diǎn)醋一起打,能使蛋煎得又薄又有彈性,寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。開胃小菜,相信寶寶們會很喜歡。

三、醋有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收

在給寶寶炒肉或燉肉吃時(shí),加進(jìn)一小匙白醋,就能使肉柔軟而且快熟,從冰箱取出待退冰的肉,先沾上一點(diǎn)醋,經(jīng)過一小時(shí)后烹煮,肉質(zhì)就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時(shí)宜用小火,蛋加點(diǎn)醋一起打,能使蛋煎得又薄又有彈性,寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。

四、醋可以保護(hù)寶寶體內(nèi)維生素C

因?yàn)榫S生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細(xì)胞,這種細(xì)胞有個(gè)特點(diǎn)是喜酸,醋中的醋酸會刺激這種細(xì)胞,讓其大量吸收維生素C,同時(shí),富含維生素c的蔬菜多為酸性食物,醋也為酸性,"兩酸"結(jié)合,產(chǎn)生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。

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