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脾胃虛寒的人喝點山藥薏仁粥

2017/2/8 11:04

夏季腹瀉頻發(fā),除吃得不潔凈,導(dǎo)致病從口入外,還可能是脾虛和濕熱在作怪。要想像別人那樣吃西瓜、喝冷飲,就要先養(yǎng)好脾胃,因此推薦一款健脾胃的美食:山藥薏仁粥。

山藥薏仁粥

材料:山藥30克,薏仁30克,粳米20克,小棗5枚,生姜15克。

制法:

1、提前準(zhǔn)備薏米和小棗放小盆里用涼水浸泡2小時。一個半小時之后再泡粳米半小時。

2、起鍋燒水,先將薏米和小棗放水里煮上10分鐘(薏米較難熟)。

3、將山藥去皮,切成小丁,姜切成姜米。

4、薏米煮了10分鐘再把山藥、粳米、姜米一起下鍋,水開之后小火煮上1個小時,煮好之后可根據(jù)個人喜好或多或少加點糖。

功效:山藥、薏仁是很好的健脾胃的食材,也經(jīng)常被加到健脾胃的藥物中,姜溫中散寒,健脾暖胃,中藥中經(jīng)常姜棗同用,起到調(diào)和營衛(wèi)的作用,常喝這款粥可以健脾暖胃。

適宜人群:脾胃虛寒的人。

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