2017/1/18 17:44

吃雜糧是健康又養(yǎng)生的，相信大家對于這點也有所了解吧！多吃雜糧是非常有利于健康美體的，但是得怎樣吃呢？下面我們一起來看看吧！

想要減肥的每天應(yīng)該吃至少兩頓各種粗雜糧制成的粥類或?qū)⑵浯虺蓾{，減少其他淀粉類菜肴如土養(yǎng)、蓮藕的攝入，同時注意整體的熱量控制，這樣堅持三個月左右，會自我感覺更輕盈，排便更順暢，精神也會更好，不過想要切實達到美體效果，還是應(yīng)該配合運動而非單純靠飲食調(diào)整。

怎么吃粗糧能減肥？

粗雜糧營養(yǎng)豐富，作為一種“食補”的方式，必須長期定量吃，方可達到均衡營養(yǎng)、促進健康的目的，并不是心血來潮一個月偶爾吃上一兩口就有用的。 中國營養(yǎng)學(xué)會建議主食應(yīng)“粗細結(jié)合”，將每日至少1/3的主食定為粗糧。對于喜歡精白米飯的南方人來說，就是將白米與雜糧以2：1的比例混合煮制，喜歡面 制品的人則可以此搭配烤面包、蒸饅頭。需要注意的是，店鋪出售的“全麥面包，雜糧含量很多時候偏低，有時僅為點綴，不如家中自制的營養(yǎng)價值高。

粗雜糧尤其豆類，需要比精米更長的煮制時間，如果拿普通電飯煲直接煮，很可能做出一鍋硌牙的“夾生飯”。可將各種干豆浸泡八小時以上，待其充分吸水軟化后 再煮，如日式的紅豆板栗飯，事先要把紅豆泡上一整天，再用泡豆的水加白米、栗子，煮出的飯色澤緋紅，香氣撲鼻。最方便的方法還是做成八寶粥，白米和各色粗 糧按1：1的比例混合，用髙壓鍋壓制30分鐘以上或者壓到豆類酥軟為細家庭自制的雜糧饅頭、面包不夠細膩，卻有著精制面制晶沒有的特殊香味，尤其是重新烤 后，粗糧中的某些特殊成分會散發(fā)濃郁的香氣。早飯時把它們切片后涂上少許橄欖油，在面包機或平底鍋中烘烤至表面變脆，就著牛奶、豆?jié){或果蔬汁就非?？煽凇?愛喝湯的，把豆子、米仁、大麥等與肉類燉，既增加鮮美寒，又減少油膩感。而雜糧粉混精白面調(diào)和牛奶雞蛋，無論做成餅還是發(fā)糕，都別有風(fēng)味。