2017/1/4 10:33

我們常常都會(huì)說(shuō)，女性想要光彩照人，就要多吃點(diǎn)水果蔬菜。美國(guó)福克斯網(wǎng)站健康頻道主編曼尼阿爾瓦雷斯博士特意推薦了三種對(duì)女性最有幫助的蔬菜，同時(shí)也列舉了三種平常最容易被認(rèn)為是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，卻對(duì)健康沒(méi)有太大功效的品種。

1、菠菜 菠菜可謂是是“最多才多藝的蔬菜”之一。不僅因?yàn)榕腼兊姆椒ㄉ醵?，更是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。它含有大量的維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和許多強(qiáng)大的抗氧化劑，在幫助增強(qiáng)心臟、肌肉功能的同時(shí)，豐富的纖維更能幫助促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，讓消化系統(tǒng)保持年輕活 力。菠菜中的鐵元素也是女性孕期的重要幫手。

2、甘藍(lán)菜 甘藍(lán)菜所含的植化素可以作為重要的抗氧化劑和抗炎相關(guān)慢性疾病的預(yù)防，包含癌癥和冠狀動(dòng)脈疾病。其豐富的抗氧化成分，可增強(qiáng)體內(nèi)酵素系統(tǒng)的解毒能力，中和毒素對(duì)DNA產(chǎn)生的傷害，也可預(yù)防癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。

3、西蘭花 西蘭花是一種非?！皬?fù)雜”的蔬菜，因?yàn)槠浔旧砥降瓱o(wú)味，卻又可以被當(dāng)做許多菜品的調(diào)味品，比如 意大利面、雞肉和魚(yú)肉。西蘭花的好處在于它含有大量的植物蛋白。每100克花球中含蛋白質(zhì)3.5克～4.5克，是白花菜的3倍，番茄的4倍。它還含有多種 維生素，其中的維生素C和維生素A是美白肌膚的圣品，能有效預(yù)防黑斑、雀斑的產(chǎn)生。

曼尼阿爾瓦雷斯博士認(rèn)為，蘿卜、黃瓜以及茄子也都是很好的蔬菜，只是它們的作用經(jīng)常會(huì)被夸大。比如說(shuō)蘿卜，外形好看而且味道獨(dú)特，富含維生素C，不過(guò)卻也僅此而已。黃瓜是含水量很高的蔬菜，對(duì)美顏很有效，但是從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，黃瓜不是很重要，即使它含有維他命K。茄子美味的蔬菜，口感更可以在素食里代替肉類。但是它除了富含纖維外卻沒(méi)有太多其他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。