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孩子吃零食易得白血病?真的嗎

2016/12/1 15:14

經??吹缴磉呌袐寢屴D發(fā)這樣的文章,說現(xiàn)在得白血病的孩子越來越多,罪魁禍首就是經常吃零食和喝飲料,發(fā)病過程是“零食或飲料中的甜味素會隨著水分通過腎進入骨髓,就像塑料袋一樣堆積在里面,使造血功能異常,導致孩子白血病……”

分析得頭頭是道,好像很有道理的樣子,一度在家長當中造成了恐慌,不過這到底是科學還是謠言呢?

哪些因素會致使孩子患上白血病?

就目前來說,兒童白血病的發(fā)病機制并沒有很明確,但是可以確定跟以下幾個因素有關:

1、化學因素

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化學因素在誘發(fā)兒童白血病中較常見,具體表現(xiàn)為:

長期接觸某些化學物質

長期接觸重金屬(如汞、鉛、鉻、鈷、鎘)、苯及其衍生物、汽車尾氣、農藥、甲醛涂料等,可能會誘發(fā)白血病。

食物中含有抑制“拓撲異構酶”的物質

“拓撲異構酶”能糾正DNA復制時形成的異常結構,如果食物中含有抑制“拓撲異構酶”的物質,則可能會增加急性白血病的感染風險。

電離輻射

電離輻射也是誘發(fā)白血病的罪魁禍首之一,二戰(zhàn)期間日本廣島、長崎遭原子彈轟炸后,幸存者白血病發(fā)病率急劇升高明確地證明了這一點。

2、遺傳因素

如果一個孩子有白血病的遺傳背景,那么他比其他同環(huán)境下成長的孩子,更可能感染白血病。

3、免疫缺陷

免疫缺陷分為原發(fā)性和繼發(fā)性兩類,前者主要見于嬰兒和兒童。如孩子出生后如果出現(xiàn)反復感染,就應該到醫(yī)院檢查一下免疫功能,確定是否有免疫缺陷,有免疫缺陷的孩子更容易感染白血病。

4、病毒感染

某些病毒也可能成為兒童白血病的誘因,如EB病毒、肝炎病毒、人類T細胞白血病病毒等,如果這些病毒長期刺激免疫系統(tǒng),則可能會誘發(fā)白血病。

“愛吃零食,孩子更容易得白血病?”

綜合上面提到的幾個因素,說“愛吃零食,孩子更容易得白血病”,有一定的道理,但是不全對。如果孩子常吃的零食,含有提以下這種物質,那就要小心了:

含有苯及其衍生物

如果零食制作過程中所用的油在高溫條件下反復使用,可能會產生高度致癌性、并可能會誘發(fā)白血病的物質——苯并芘。想要孩子遠離這些可怕的疾病,那就要遠離不法商販生產的熏烤、油炸類零食了。

重金屬超標

此外,一些廉價的散裝零食,沒有經過食品衛(wèi)生安全檢測的零食,或不正規(guī)、不衛(wèi)生的街邊小攤零食,在加工包裝的過程中,鉛、鎘、鉻等重金屬污染較重,也會在某種程度上誘發(fā)白血病。

含有抑制“拓撲異構酶”的物質

某些功能飲料中含有的咖啡因,會抑制人體中的“拓撲異構酶”,長期大量地攝入,會間接地誘發(fā)白血病,因此大人要少喝含有“咖啡因”的飲料,孩子就堅決不能喝了。另外,變種的蔬菜水果中,也可能會含有某些抑制“拓撲異構酶”的物質,這類蔬菜水果也建議少吃或不吃。

一般來說,只要孩子吃的零食是干凈衛(wèi)生、通過食品衛(wèi)生安全檢測的,那就可以適當讓孩子吃,不必盲目否定所有的零食,孩子真正要遠離的是生產過程不衛(wèi)生、無保障的食物。

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