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高血壓有招了!

2016/10/28 16:56

 
百合冰糖雙耳羹

4.芹菜拌海蜇皮

來源:《蔬菜食療方》。

組成:芹菜250克,水發(fā)海蜇皮100克,小海米15克,精鹽、白糖、味精、醋、麻油各適量。

功能:平肝瀉火,潤腸通便。

制法:芹菜去葉、洗凈,除粗筋,切成3厘米長的段,在沸水中焯一下,撈出控干。小海米泡好。水發(fā)海蜇皮切絲。三物一起混合后加入鹽、糖、醋、味精拌勻,淋上麻油即成。佐餐食。

適應證:高血壓、高血脂等癥。

5.青蒜豆腐

來源:《蔬菜食療方》。

組成:青蒜100克,豆腐4塊,精制植物油、清湯、蔥絲、姜絲、精鹽、味精、料酒、濕淀粉、麻油各適量。

功能:行滯消瘀,補鈣降壓。

制法:青蒜擇凈,洗好后切成2厘米長的小段。豆腐每塊橫豎各切2刀,共36小塊。鍋置火上,加油燒至7成熱,下豆腐塊,炸至金黃色撈出。鍋留底油,用蔥、姜熗鍋,烹料酒、醬油少許,加清湯、鹽、味精,放入豆腐塊,中火煨透,撒入青蒜段,稍沸,用濕淀粉勾芡,淋入麻油即可盛起佐餐。

適應證:高血壓、高血脂、動脈硬化癥等。

6.雙耳羹

來源:《常用補品家庭妙用》。

組成:銀耳、黑木耳各10克,冰糖30克。

功能:滋陰補腎潤肺。

制法:雙耳用溫水浸發(fā),摘除蒂柄,除去雜質,洗凈,放碗內,加冰糖及適量水。然后將碗放入蒸籠,蒸1小時,待木耳熟透即成(若改用放入鍋內,文火慢燉至爛熟,亦可。民間多用后法)??煞执位?次吃下,吃木耳喝湯,1日2次。

適應證:高血壓之腎陰不足證。

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