2016/9/21 14:13

1、參芪粥

制法：可選用黃芪15克，黨參15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個(gè)，大米100克。先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗凈 黃芪、黨參并放入沙鍋內(nèi)，加清水煎汁。藥汁好后，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進(jìn)藥汁中煮沸，后用文火煮成粥。

功效：本粥能補(bǔ)中益氣，健脾去濕，對(duì)于春濕天氣出現(xiàn)神疲乏力、大便溏薄者尤為適宜。

2、大棗糯米粥

制法：山藥400克，薏苡仁500克，荸薺粉100克，大棗50克，糯米2500克，白糖250克。將薏苡仁淘洗干凈，山藥打成粉。用薏苡仁、 糯米、大棗入鍋煮粥，煮至薏苡仁開(kāi)花，糯米熟爛時(shí)，將山藥粉撤入鍋內(nèi)，邊攪邊撒，約隔20分鐘后，將荸薺粉撤入鍋內(nèi)，攪勻，停止加熱，將粥盛入碗內(nèi)，每碗 加白糖25克。每次食1小碗，每日2～3次，溫?zé)崾场?br/>

功效：補(bǔ)益中氣，健脾除濕。適用于脾胃虛弱，食少便溏，乏力等癥。

3、荷花粥

制法：用砂鍋煲粥，以荷葉做鍋蓋，荷葉不接觸水面。待荷葉煮軟了塌下來(lái)，再換一張新的荷葉，直到粥熟

功效：荷葉是平性的，不涼不燥，其味苦澀。它是藥中之淑女，潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲，不勉強(qiáng)從正面著力，故無(wú)傷身之慮。它去暑熱不靠寒涼，而是以苦味入心， 平息心火。心為血之府，心火一平，血熱自消。它健脾胃也不靠補(bǔ)益，而是以澀味入肝，升發(fā)清陽(yáng)。清陽(yáng)既升，水濕得化，濁陰乃降，解除了脾胃之困，自然就改善 了脾胃的功能。