2019/9/3 16:40

檸檬的禁忌

檸檬和牛奶相克

同樣，牛奶中也含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，檸檬和牛奶同食也會(huì)影響胃、腸的消化。

檸檬不宜與胡蘿卜同食

因?yàn)楹}卜中含有抗壞血酸酵酶,二者同食會(huì)破壞檸檬中的維生素c。

檸檬不能和海味一起吃

海味食品比如海蝦、蟹、海參、海蜇等海產(chǎn)品中含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),而檸檬中的果酸含量比較多。如果檸檬和海味食品同時(shí)食用,檸檬中的果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固,同時(shí)也會(huì)與鈣結(jié)合生成不易于消化的物質(zhì),不僅降低食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致胃腸的不適，所以盡量避免檸檬和海味食品同食。

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