2017/8/11 13:29

生活中雞蛋是我們最常見(jiàn)的食物之一，而且雞蛋的營(yíng)養(yǎng)我們都是知道的，雞蛋的做法有千種萬(wàn)種，不論與什么食材搭配都能做出非常美味的食物來(lái)，那么怎么吃雞蛋對(duì)身體才最好呢？難道吃雞蛋就沒(méi)有需要注意的地方嗎？下面就為大家介紹一下雞蛋最營(yíng)養(yǎng)的吃法！

雞蛋怎么吃最健康

1.一天吃幾個(gè)雞蛋比較合適？

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)程義勇教授表示，不同人群的雞蛋食用量也有所不同。兒童、孕婦、乳母和運(yùn)動(dòng)量大的人，可以每天吃1—2個(gè)雞蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1個(gè)雞蛋即可。血脂異?；颊呋蚍逝终?，建議每周吃2—4個(gè)雞蛋較為合適。

蛋黃餅干

2.吃一盤炒雞蛋或雞蛋羹（約5個(gè)），會(huì)引起膽固醇的升高嗎？

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議普通成年人每天攝入的膽固醇不要超過(guò)300毫克，高血脂者應(yīng)控制在200毫克以下。一個(gè)50克的雞蛋，膽固醇含量達(dá)290毫克。但實(shí)際上人體每個(gè)細(xì)胞的合成都需要膽固醇，為了供應(yīng)需求，人體每天要合成1000毫克以上的膽固醇，因此消費(fèi)者不必為一次性攝入過(guò)多雞蛋擔(dān)心。在接下來(lái)的幾天里減少高膽固醇食物的食用量，便不會(huì)出現(xiàn)膽固醇升高的麻煩。

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