2017/6/1 15:52

韭菜不僅僅適合男性食用，也同樣適合女性朋友們，經(jīng)常吃韭菜能養(yǎng)血補腎、增強體質(zhì)，韭菜有分寬葉的和窄葉兩種，怎么挑選韭菜好呢？

眾所周知，韭菜具有壯陽的功效，但是大家都不知道女性吃韭菜也有很多好處，它還有很多你不知道的營養(yǎng)價值呢！而同時，韭菜和什么不能一起吃，你知道嗎？今天小編就給大家一一介紹吧！

韭菜的營養(yǎng)價值

散瘀活血：韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。

增進食欲：韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油，具有增進食欲的作用，老人、孩子、孕婦等適當(dāng)吃些春韭，有益于增進健康。

益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進食欲，增強消化功能；

潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。

殺菌消炎：韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

降血脂：韭菜具有散瘀、解毒的功效，不但有效降低血脂，防治冠心病、貧血與動脈硬化，所以不妨適當(dāng)多吃韭菜。

護膚明目：韭菜富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。

挑選韭菜的3大原則：

1.選擇根部截口處平整的。

2.捏住韭菜根部，葉片能夠直立的，這樣的韭菜很新鮮。

3.如果韭菜根部截口處長出一節(jié)，或者葉子松垮的，說明已經(jīng)不新鮮了。此外，葉子有蟲眼、變黃的韭菜不要買，根部太粗壯的可能是用了很多的化肥，也要謹慎購買。