2017/4/17 17:49

很多人都知道芝麻怎么吃，但是真正吃過芝麻葉的人可能很少，芝麻葉可以做成涼拌來吃，這樣可以最大限度的吸收芝麻葉的營(yíng)養(yǎng)，那么涼拌芝麻葉具體該怎么做呢？

一、涼拌芝麻葉做法：

1、新采摘的芝麻葉洗凈；

2、放入鹽水中浸泡10分鐘；

3、將沖洗干凈的芝麻葉焯水；

4、撈出芝麻葉放入冷水中拔涼；

5、瀝干的芝麻葉改刀切段；

6、加入尖椒、蒜末、香油、鹽、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖拌勻幾棵。

二、涼拌芝麻葉怎么做？

原料：

芝麻葉、鹽、尖椒、蒜末、香油、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖。

做法：

1、新采摘的芝麻葉洗凈；

2、放入鹽水中浸泡10分鐘；

3、將沖洗干凈的芝麻葉焯水；

4、撈出芝麻葉放入冷水中拔涼；

5、瀝干的芝麻葉改刀切段；

6、加入尖椒、蒜末、香油、鹽、米醋、魚露、油辣椒、花椒、白糖拌勻幾棵。