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貧血人群的7宜7忌

2017/3/1 16:47

4.生姜燉烏雞

食材:鮮生姜、小烏雞、黃芪、人參、當(dāng)歸、紅棗

做法:把準(zhǔn)備好的鮮生姜30克切成薄片,以順序排列置鍋底;小烏雞1只,去凈毛及內(nèi)臟,破開雞胸,平鋪鍋中,加水適量,快熟的時候放入準(zhǔn)備好的人參、當(dāng)歸、黃芪等中藥材。

作用:烏雞對女性比較有幫助,但生完孩子的經(jīng)常喝乳鴿湯,也是大補(bǔ)的。處于經(jīng)期的女性同樣也可以喝生姜燉烏雞,但同時要注意輪流換著喝。

5.烏雞白鳳湯

食材:烏雞、蔥姜鹽、枸杞、雞精

做法:將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里,然后再放入準(zhǔn)備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調(diào)到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。

作用:烏雞白鳳湯鮮香味美,營養(yǎng)豐富,而且烏雞營養(yǎng)豐富,補(bǔ)血益氣效果好,具有較高的藥用價值,是經(jīng)期失血過多女人的首選。

6、烏骨雞湯

組成:烏骨雞1只,當(dāng)歸、黃芪、茯苓各9克。

用法:將雞洗凈,去臟雜,把藥放入雞腹內(nèi)用線縫合,放砂鍋內(nèi)煮熟,去藥渣,加入調(diào)味品后食肉喝湯,分2—3次服完。月經(jīng)前每天l劑,連服3—5次。

作用:健脾養(yǎng)心,益氣養(yǎng)血;適用于氣血不足而致月經(jīng)過少,經(jīng)色稀淡,頭暈眼花,心悸怔仲,面色萎黃,少腹空墜,舌質(zhì)淡紅,脈細(xì)。

7.烏雞天麻湯

食材:烏雞,輔料是天麻,姜、鹽

做法:將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里,然后再放入準(zhǔn)備好的蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水,壓力鍋調(diào)到雞檔,保壓時間15分鐘,出鍋后撒入少許香菜即可食用。

作用:烏雞天麻湯極具營養(yǎng)價值,在我國民間是效果不錯的滋補(bǔ)補(bǔ)血秘方。天麻的作用非常明顯,具有治療頭暈?zāi)垦?、中風(fēng)偏癱的作用。

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