2017/3/2 09:29

如今，轉(zhuǎn)基因食品被炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，大家在購買食材時(shí)常常懷疑一些長相不正?；蛘邚奈匆娺^的蔬菜水果是轉(zhuǎn)基因食品。在這股浪潮中，紅心火龍果也成為了許多人懷疑的對(duì)象，我們常見的火龍果都是白心的，但紅心火龍果內(nèi)瓤為紫紅色，多汁鮮美，這種與眾不同的紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因嗎？想知道答案，就一起來看下面的內(nèi)容吧！

紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因嗎

紅心火龍果其實(shí)并不是轉(zhuǎn)基因食品，它只是火龍果的一個(gè)亞品種，只是這種品種相對(duì)而言，產(chǎn)量較少，比較少見。

轉(zhuǎn)基因是指把天然或人工修飾的某段基因序列通過一定的方法導(dǎo)入目標(biāo)生物中并使之表達(dá)的生物技術(shù)。而紅心火龍果并不是通過人工改變基因的方式培育出來的，很顯然它不能稱之為轉(zhuǎn)基因食品。

火龍果酸奶凍

據(jù)資料介紹，早在十七世紀(jì)，荷蘭人就把火龍果引入臺(tái)灣，但引入的是一種自花不實(shí)的品種，后來就蔓延開成為野生狀態(tài)，在臺(tái)灣稱為“番花”。之后，法國人則發(fā)現(xiàn)了果肉為紫紅的天然品種的火龍果，這種火龍果，雖能自花（品種內(nèi)授粉）結(jié)實(shí)，但結(jié)實(shí)率不夠高。若有白肉種的花粉授粉，實(shí)踐證明不僅結(jié)實(shí)率高，果實(shí)也增大，因而紅、白肉種最好實(shí)行隔行間種，2：1或3：1配置，以紅肉為主（因它的天然紅色素還有多種用途），以白肉為輔。因此，紅心火龍果才能夠穩(wěn)定地繁殖。由此可見，紅心火龍果是轉(zhuǎn)基因食品的謠言也不攻自破了。