2016/11/18 14:07

香酥云吞

四、香酥云吞

原料：餛飩10個(gè)、水淀粉、蔥末、姜末、蒜末

做法：

1.熱油鍋至六成熱，放入餛飩，晃動(dòng)鍋，使其受熱均勻。

2.炸至兩面金黃盛入盤(pán)中待用。

3.鍋內(nèi)留底油，爆香蔥姜蒜末，加入適量蠔油、生抽。

4.翻勻后加入水淀粉，燒開(kāi)，做成醬汁，吃的時(shí)候佐著醬汁即可。