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吃南瓜可美容 南瓜越老越營養(yǎng)

2016/11/4 16:04

上周食神教了大家用枸杞配娃娃菜,今天我們就把南瓜和枸杞搭配在一起,熬碗粥。

主題:枸杞南瓜粥

 
南瓜紅棗湯

食材:南瓜150克、枸杞1把、小米50克

做法:

1.枸杞洗凈,南瓜去皮切小?。恍∶滋韵锤蓛?;

2.準備砂鍋,把食材放到砂鍋中大火燒開,小火熬40分鐘即可食用。

一、吃南瓜可美容

清代名臣張之洞曾建議慈禧太后多食南瓜,常吃南瓜,可使大便通暢,肌膚豐美,尤其對女性有美容作用。研究發(fā)現(xiàn)南瓜中還有一種“鈷”的成分,食用后有補血作用。南瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質,必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸,可溶性纖維、葉黃素和磷、鉀、鈣、鎂、鋅、硅等微量元素。

二、南瓜越老越營養(yǎng)

在人們眼中,新鮮的東西才是最好的,不過在南瓜家族中,越老的南瓜營養(yǎng)價值越高。南瓜成熟度不同,營養(yǎng)成分也略有差異。嫩南瓜的特點是水分大,維生素C含量高,口感脆嫩,更適于炒菜,糖尿病患者應優(yōu)先選擇嫩南瓜。而老南瓜的碳水化合物含量遠高于嫩南瓜,胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜,適于當糧食。

食療只是日常輔助調理,別過分依賴;若感身體不適,請盡快就醫(yī)。

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