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韭菜藥食兩用 吃韭菜的6大好處

2016/9/29 16:20

飲食很重要,合理飲食,能讓人健康,不合理飲食會傷身。在飲食過程中,肝臟是否健康,對一個人容顏也有影響,畢竟,肝臟對于氣血運行有一定的影響。適當(dāng)?shù)氖秤靡恍B(yǎng)肝、護(hù)肝的食物,能保護(hù)肝臟,進(jìn)而可以達(dá)到美容的作用。

韭菜是常見蔬菜,對于補充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)身體有較好的效果。韭菜可以食用,也可以入藥,在平時,以韭菜為原料進(jìn)行制作的美食讓人大呼過癮;而在中醫(yī)看來,韭菜還可以入藥,并且將其賦予新的稱呼“洗腸草”,下面就來看看,食用這種“洗腸草”有哪些好處。

 
韭菜螺絲肉

一、韭菜藥食兩用

生活中,很多食物都可以藥食兩用。在食用的時候,無疑就是吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì),韭菜中的營養(yǎng)物質(zhì)較為豐富,包括維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物等,能保證身體需要。

說到藥用價值,無疑就是食用韭菜可以治療某些疾病,在平時,我們吃韭菜是食用其葉子,其實韭菜的花葶、種子都可入藥,具有補腎、健胃、提神的作用。

中國食用韭菜的歷史長達(dá)上千年,也不乏一些醫(yī)藥專注記錄韭菜的食用功效。例如:《本草衍義補遺》記載:研汁冷飲,可下膈中瘀血,能充肝氣。

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