2016/9/26 13:28

玉米是一種粗糧，相信大家都知道的，玉米是一種健康的食物。有些人覺得玉米吃多了會發(fā)胖，而有些人說吃玉米不會發(fā)胖，反而可以達(dá)到減肥的效果。那究竟吃玉米有什么功效呢？常吃玉米能減肥嗎？

玉米的做法

玉米有什么功效與好處？

1、防癌

1)玉米中含有多種抗癌因子，如谷胱甘肽、葉黃素和玉米黃質(zhì)、微量元素硒和鎂等；

2)玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A，它具有防癌作用；

3)植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。

2、降三高

1)降糖：玉米中含有豐富的煙酸，可增強(qiáng)胰島素作用。所以，用玉米替代主食，有助于血糖的調(diào)節(jié)。

2)降膽固醇：玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。玉米含有豐富的纖維素，防便秘，促進(jìn)膽固醇的代謝，加速腸內(nèi)毒素的排出。

3)降壓：玉米對冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化及高血壓都有一定的預(yù)防和輔助治療作用。

3、抗衰老

玉米中所含長壽因子谷胱甘肽，在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。