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常吃木耳有三大益處

2016/9/23 16:05

木耳是我們常見的家常菜,也是傳統(tǒng)的滋補品。因為它的健康特性,許多追求健康的人還會特意多吃。這里要提醒大家,并不是所有人都適合多吃黑木耳。

木耳的做法

一、常吃黑木耳的3大好處

1、養(yǎng)顏美容之佳品

黑木耳含有豐富的蛋白質(zhì),其蛋白質(zhì)含量堪比動物食品,因此有“素中之葷”的美譽;此外維生素E含量非常高,是美白肌膚的佳品;最重要的是含鐵量最高,說道補鐵,一般都認為菠菜,瘦肉,動物肝臟中含量豐富,其實在所有食物中黑木耳的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多。因此是養(yǎng)顏補血,預防缺鐵性貧血優(yōu)質(zhì)的食物來源。

2、減肥清道防結(jié)石

黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進胃腸蠕動,防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時清除和排出,并且有利于膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物有一定的化解功能。對于初發(fā)膽囊炎和初發(fā)結(jié)石者,保持每天吃1-2次黑木耳,疼痛、惡嘔等癥狀可在2-5天內(nèi)緩解。

3、預防心腦血管疾病

黑木耳含有維生素K和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,預防血栓等癥的發(fā)生,有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

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