欧美日韩不卡一区二区-日韩经典中文字幕在线-久久综合亚洲一二三区-少妇的诱惑在线免费看

客戶端
美食天下

飲食健康

飲食健康 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 飲食健康 > 食物檔案 > 正文

秋刀魚的食用價(jià)值

2012/2/7 14:45

秋刀魚的食用價(jià)值

秋刀魚是鶴鱵目鶴鱵亞目秋刀魚科的其中一種。其學(xué)名Cololabis saira取自日本紀(jì)伊半島當(dāng)?shù)貙?duì)此魚種的名稱。中文與日文的漢字都是秋刀魚,可能是源自于其體型脩長如刀,同時(shí)生產(chǎn)季節(jié)在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區(qū)的食物料理是種很常見的魚種。

特征

魚體延長而纖細(xì),側(cè)扁。兩顎向前延伸短喙?fàn)?,下顎較上顎突出。背鰭與臀鰭位于身體之后方,均無硬棘,其后方均具小離鰭;背鰭具10—12枚軟條及6—7枚小離鰭,臀鰭具12—14枚軟條及7枚小離鰭;腹鰭位于體中央之略后方;尾鰭深開叉;脊椎骨約63個(gè);體被細(xì)圓鱗;側(cè)線下位,近腹緣。體背部及側(cè)上方為暗灰青色,腹側(cè)面銀白色;體側(cè)中央具一銀藍(lán)色縱帶。體長可達(dá)35厘米。

食材

鹽烤秋刀魚、味噌湯與白飯秋刀魚是日本料理中最具代表性的秋季食材之一,最常見的烹制方式是將整條魚鹽烤,搭配白飯、味噌湯、蘿卜泥一同食用。

秋刀魚的魚腸有苦味,但是大多數(shù)食客并不把魚腸去除,而是用醬油或檸檬汁來給鹽烤秋刀魚調(diào)味。他們認(rèn)為醬油的咸鮮味或檸檬的酸味與魚本身的苦味相結(jié)合,才是秋刀魚的最佳風(fēng)味。此外,鹽烤秋刀魚也是韓國料理中的一道菜肴。蒲燒秋刀魚是另一種比較常見的烹制方式。秋刀魚生魚片近年來開始逐漸流行起來。秋刀魚壽司則并不是全日本十分普及的菜式,只是紀(jì)伊半島、志摩半島等一些沿海地區(qū)的區(qū)域性食物。制作壽司用的秋刀魚肉要先用鹽和醋(有時(shí)用檸檬汁)進(jìn)行腌制后方可使用。

最受歡迎的家常菜

更多
国产三级亚洲三级在线理论| 91香蕉国产在线观看| 亚洲 精品一区二区| 蜜臀人妻四季av一区二区不卡| 亚洲不卡在线视频免费| 成年人免费在线观看毛片| av在线亚洲网站区一| 麻豆国产自拍在线视频| 亚洲国产成人91精品| 亚洲欧美成人高清在线观看| 国内精品自产拍久久久久久久久91 | 欧美性做爰片免费视频网| 久久精品人妻麻豆尤物| 国产白丝精品爽爽久久| 亚洲精品在线观看日本| 激情少妇一区二区三区| 久久精品国产一区二区| 久久精品视频就在久久| 99久久精品免费国产一区| 欧美日韩性生活视频在线| 91精品午夜在线观看| 久久99久久久国产精品| 久久国产亚洲精品赲碰热| 亚洲成人大片免费在线观看| 国产精品三级一区二区三区| 亚洲国产99在线精品一区| 婷婷91麻豆精品国产人妻| 老牛av一区二区三区| 国产高清不卡一区二区| 国产av综合一区二区三区最新| 亚洲欧美国产在线日韩| 国产传媒在线观看网站| av免费观看一区二区三区| 日本午夜诱惑在线观看| 免费中文字幕av电影| 亚洲精品深夜福利视频| 91精彩啦在线看国产| av二区不卡国产精品| 日韩中文字幕在线二区| 中文字幕人妻秘书社长| 人妻伦理一区二区三区|