2012/2/7 14:44

黃骨魚的介紹

黃骨魚學名黃顙魚。屬淡水底層魚類，白天喜歡棲息于水底層，不?；顒?，夜間游至水體的中、上層覓食。養(yǎng)殖黃顙魚，要求水質(zhì)清淡，溶氧較高，適宜溫度為0～38℃。黃顙魚為溫和肉食性魚類，喜食小魚、小蝦、螺蚌肉和人工配合飼料。

在珠江三角和我市的茶樓、食肆、海鮮酒家，食客可以嘗到一種叫黃顙魚的新品種，肉質(zhì)細嫩、味道鮮美，深受廣大消費者歡迎。

黃顙魚是我國優(yōu)質(zhì)的名貴魚類，俗稱黃骨魚、骨魚。它生長在江河、湖泊、水庫或其支流等水域，棲息于底層，以各種底棲的無脊椎動物、小雜魚、蝦等為餌，對生態(tài)環(huán)境的適應(yīng)性較廣，對營養(yǎng)和其它環(huán)境因素的要求不高，因此，在條件較好的水域均可以進行養(yǎng)殖（或增殖）。

黃顙魚魚體粗壯，頭略平扁，軀干、尾側(cè)扁，背傾斜，胸、腹寬闊平坦，頭頂皮膚單薄，表皮比較粗糙，吻純圓，眼中等，口裂大，齒細小呈絨毛狀，唇薄而簡單，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，須4對，鰓蓋8條至10條，尾鰭深分叉，其特征魚一般魚類有較大的差異。

黃顙魚是一種廣為分布的魚類，廣東省珠江水系和其它河流、湖泊都可以發(fā)現(xiàn)它的蹤影。在廣東，屬于黃顙魚的魚類共有三種，分別是黃顙魚、中間黃顙魚和互氏黃顙魚。