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牛骨髓的營養(yǎng)價值剖析

2012/2/7 14:43

牛骨髓的營養(yǎng)價值剖析

功用主治:潤肺,補腎、填髓。

治虛癆羸瘦,精血虧損,泄利,消渴,跌撲損傷,手足皴裂。

1、《本經(jīng)》:補中,填骨髓。

2、別錄》:主安五臟,平三焦.溫骨髓,補中,續(xù)絕,益氣,止泄利,消渴,以酒服之。

3、《韓氏醫(yī)通》:骨髓煎油,擦四支之損。

4、《綱目》:潤肺補腎,澤肌,悅面,理折傷,擦損痛。

選方

1、補精潤肺,壯陽助胃:煉牛髓四兩,胡桃肉四兩,杏仁泥四兩,山藥末半斤,煉蜜一斤。

2、同搗成膏,以瓶盛,湯煮一日。

3、每服一匙,空心服之。

治瘦?。汉谂K韬偷攸S汁,白蜜等分。作煎服。

治勞損風濕:牛髓、羊脂各二升,白蜜、姜汁、酥各三升。煎三上三下,令成膏。隨意以溫酒和服之。

治手足皺裂:牛髓敷之。

2、營養(yǎng)成分

每100克牛骨髓含蛋白質(zhì)36.8克、鈣304毫克,是高蛋白、低脂肪及含優(yōu)質(zhì)有機鈣的富營養(yǎng)原料,很多壯骨粉、補鈣產(chǎn)品所用原料就是來自牛骨髓。

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