2019/12/19 17:37

4、玉米

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量較高，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)調作用，能有效降低血液中膽固醇濃度，并防止其沉積于血管壁，而且玉米中還含有豐富的煙酸，能降低膽固醇和甘油三脂。

5、菜花

菜花中含有大量的類黃酮，可以幫助清除血管上沉積的膽固醇，防治血小板凝集，能有效降低血液中膽固醇的含量。同時類黃酮還具有抑制有害的低密度脂蛋白的產生，增強毛細血管壁韌性，調節(jié)內皮細胞，抑制血小板聚集，防治動脈硬化，抑制血栓形成。

6、番茄

番茄中含有豐富的β-胡蘿卜素，維生素C等營養(yǎng)素，常吃番茄可以降低機體血清以及肝臟中的膽固醇含量，達到預防動脈粥樣硬化及冠心病的目的。

7、洋蔥

洋蔥所含的二烯丙基二硫化物以及蒜氨酸酶豐富，攝入這兩種物質，可以降低血清膽固醇和甘油三酯含量，從而有效降血脂，起到防止血管硬化的作用。

8、白蘿卜

白蘿卜中的淀粉酶，氧化鎂可以分解食物中的脂肪和淀粉，促進脂肪代謝，能降低膽固醇，防治冠心病，其豐富的維生素C具有擴張血管的作用，從而有助于降低血壓。

響油蘿卜絲

擴展閱讀：白蘿卜的食用大全