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高考將至,學(xué)生增強(qiáng)記憶力吃什么好?

2019/5/6 17:28

馬上面臨高考,考生一定要注意讓自己保持體力充沛,精神飽滿,在飲食上注意合理膳食。父母需可通過(guò)日常飲食來(lái)增加孩子的記憶力,那么高三學(xué)生吃什么增強(qiáng)記憶力呢?

1、雞蛋

人體大腦活動(dòng)功能,記憶力的強(qiáng)弱是與大腦中的乙酰膽堿含量密切相關(guān)。我們吃雞蛋,雞蛋蛋黃在含有豐富的卵磷脂被酶分解后,是可以產(chǎn)生豐富的乙酰膽堿,進(jìn)入血液又會(huì)很快到達(dá)腦組織中,可增強(qiáng)記憶力。國(guó)外研究證實(shí),每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿,對(duì)保護(hù)大腦,提高記憶力大有好處。

2、瘦肉

瘦肉與肥肉相比,脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,因此營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。除了豐富的蛋白質(zhì),瘦肉還富含維生素B、E,以及礦物質(zhì)鐵與磷。鐵是紅血球中血紅蛋白的重要成分,血紅蛋白是人體負(fù)責(zé)運(yùn)送和交換氧氣的工具,可讓大腦保持活力,缺鐵會(huì)引起貧血、精神渙散和記憶力減退。磷則是參與神經(jīng)纖維傳導(dǎo)、能量生成及儲(chǔ)存的關(guān)鍵物質(zhì),是大腦運(yùn)作不可缺少的元素。


繽紛薯泥蛋

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