2019/1/3 16:54

3、黑豆

黑豆有“豆中之王”的美稱。黑豆入藥保健之效大大高于黃豆，突出的優(yōu)點(diǎn)是蛋白質(zhì)含量和微量元素更為豐富。黑豆除含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂和多種維生素外，還含有黑色素。具有補(bǔ)血養(yǎng)腎、美容養(yǎng)顏、預(yù)防動(dòng)脈血管硬化、止腹瀉、預(yù)防骨質(zhì)疏松等作用，尤其是黑豆豉中大量的可溶解血栓的尿激酶，有防治老年性癡呆和高血壓的作用。

4、黑木耳

黑木耳是食品中的滋補(bǔ)山珍。其味甘氣平，有滋養(yǎng)、益胃、活血、潤(rùn)燥等功效。適用于治療和防治痔瘡出血、便血、痢疾、貧血、高血壓、便秘、肺虛、咳嗽等病癥。還有烏發(fā)明目和健齒作用。

胡蘿卜炒木耳

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