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脂肪肝已成為第二大肝病,飲食上如何調(diào)理?

2018/8/10 17:43

9、薺菜

薺菜是十字花科植物。當(dāng)冬小麥入春返青時,到處可挖到野薺菜,也可移植家種。薺菜性平味甘,含維生素b、維生素c、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽,對脂肪肝患者可去脂消炎,對脂肪肝發(fā)展成肝硬化者可縮短凝血酶原時間,并具止血功效。

10、蘑菇

蘑菇不論是菜蘑、口蘑還是平菇、香菇、金針菇,現(xiàn)多為人工培植。蘑菇性平,味甘,含多糖類、維生素、植物蛋白、多種氨基酸和無機鹽。其多糖可明顯調(diào)節(jié)免疫功能,幫助脂肪肝患者去脂,使炎癥修復(fù),還有抗腫瘤、抗纖維化作用,各種肝病患者均宜食用。


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擴展閱讀:薺菜的食用大全

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