2018/7/31 16:31

炎熱的天氣讓很多人都食欲不振，不想吃飯，此時(shí)不妨喝上一些養(yǎng)生湯，清熱解暑，緩解夏天不適應(yīng)的癥狀。一起來(lái)看看吧！

1、止渴消暑——南瓜綠豆湯

綠豆湯主要功效是清熱解毒、止渴消暑。綠豆湯是中國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑佳品。這里介紹南瓜綠豆湯，可清熱解暑，利尿，有美容肌膚、防癌治癌、保護(hù)胃粘膜、降血糖降血壓、預(yù)防前列腺、預(yù)防中風(fēng)等多種功效。

材料：南瓜、綠豆。

做法：先洗凈綠豆，用水泡半個(gè)小時(shí)。鍋中加入適量水，綠豆瀝干水分，倒入鍋內(nèi)。南瓜削皮去瓤洗凈后，切成約2厘米左右的南瓜塊。等綠豆煮開(kāi)花之后，倒入切好的南瓜塊。用中火開(kāi)始煮，煮到南瓜變軟即可。

南瓜綠豆粥

2、解暑去濕——荷葉冬瓜煲老鴨湯

鴨肉性涼味甘，既能補(bǔ)充體內(nèi)因炎熱過(guò)度消耗的營(yíng)養(yǎng)，又增進(jìn)食欲。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的佳品，其所含的丙醇二酸可抑制糖類(lèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。不僅清熱消暑祛濕效果好，而且不長(zhǎng)肉肉，所有的人都可以吃。鮮荷葉可清暑利濕，冬瓜清熱解暑，老鴨能滋陰養(yǎng)血，益胃生津。將三者煲成湯飲用，既能清熱解暑去濕，又能益胃生津。

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