2018/3/19 16:22

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，雖然不能為身體提供能量，但在人體生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素一般由食物獲得，如果長期缺乏某種維生素，就會引起生理機能障礙而發(fā)生某種疾病。

維生素A

維生素A能維持正常的視覺反應(yīng)，維持正常的骨骼發(fā)育。還有維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，會使上皮細胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。

維生素B

維生素B有很多種，其中B2對皮膚的功效最為明顯，能輔助細胞氧化還原，能維持皮膚與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持皮膚光滑有彈性，有助于頭發(fā)、骨骼及指甲的生長。缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚干燥。

山藥菠菜湯

擴展閱讀：菠菜的食用大全