2018/3/1 16:36

蔬菜富含大量維生素和纖維，日常多吃蔬菜可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)消化。不過下面的這幾種，還真的要少吃，一口都不要多吃。

1、這種沒有根的豆芽

豆芽特別便宜，口感也不錯(cuò)?，F(xiàn)在特別流行的是那種沒有根的豆芽，實(shí)際上這些豆芽很有可能是用激素、化學(xué)物質(zhì)、化肥來讓豆芽生長的，這些化學(xué)物質(zhì)中含有氮化合物，在人體的腸道中因?yàn)榧?xì)菌的作用，會(huì)生政有毒的亞硝胺，亞硝胺是一種明確的致癌物質(zhì)。

2、菠菜也不能多吃

菠菜中含有大量的草酸，吃多了在體內(nèi)會(huì)形成草酸鈣，影響人體吸收鈣元素，而且草酸鈣過多之后就會(huì)形成沉積物結(jié)晶，慢慢的就會(huì)變成腎結(jié)石。另外，對(duì)很多人來說還會(huì)導(dǎo)致缺鈣、牙齒變差、影響智力發(fā)育等等。含有大量草酸的蔬菜有洋蔥、莧菜、竹筍等等。

3、胡蘿卜吃多了變黃

胡蘿卜中含有胡蘿卜素，長期吃多了會(huì)引起皮膚變長，不過只要停止食用一段時(shí)間皮膚就會(huì)恢復(fù)。吃了胡蘿卜還會(huì)引起精神變差、睡眠不好甚至說夢(mèng)話這些現(xiàn)象。

4、能防癌的西藍(lán)花要少吃

西藍(lán)花中含有防癌物質(zhì)、維生素、膳食纖維等等，但這種膳食纖維是可溶性的，會(huì)在腸道中分解而且同時(shí)產(chǎn)生很多氣體，腸胃不好的人就會(huì)脹氣了。