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這9種食物有毒,小心!

2018/1/27 14:11

5、藍(lán)紫色的紫菜

致命毒素:環(huán)狀多肽

致命機(jī)理:紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色,則說(shuō)明在海中生長(zhǎng)時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。

解毒方法:這些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。

6、蠶豆

致命毒素:巢菜堿苷

致命機(jī)理:蠶豆種子中含有巢菜堿苷,人食用這種物質(zhì)后,可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時(shí),如果烹制不當(dāng),常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4~24小時(shí)后發(fā)病。

解毒方法:為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒,最好不要吃新鮮的嫩蠶豆,而且一定要煮熟后再食用。


土豆泥紫菜卷

擴(kuò)展閱讀:紫菜的食用大全

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