2017/12/11 16:55

很多人喜歡講飯和湯水放在一起煮著吃，也就是吃湯泡飯，有人認(rèn)為吃湯泡飯會(huì)傷胃，這是真的嗎？一起來(lái)看看。

一、對(duì)胃沒(méi)有傷害

真相：其實(shí)，湯泡飯并非是人體腸胃受損的“罪魁禍?zhǔn)住保藗兂粤藴蒿埡笾詴?huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，很大因素與人們進(jìn)餐的速度有關(guān)。如果吃湯泡飯時(shí)，人們能對(duì)食物進(jìn)行充分咀嚼，就能在很大程度上減輕消化不良的現(xiàn)象。因此，吃湯泡飯傷胃，不是因?yàn)榱四恪俺允裁础?，而是在于你“怎么吃”?/p>

另外，科學(xué)家認(rèn)為，功能性胃腸病是一類(lèi)難以找到病因的消化道疾病，食物可以說(shuō)與胃病有關(guān)，也可以說(shuō)無(wú)關(guān)，也就是說(shuō)，沒(méi)有哪種普通食物可以認(rèn)為是引起腸胃問(wèn)題的“誘因”。打個(gè)比方，如果你吃了一塊普通紅燒肉后出現(xiàn)腹痛，你不能完全肯定地說(shuō)，這塊普通紅燒肉就是引起消化不良的原因，而應(yīng)該想一下，同樣的紅燒肉，為什么別人吃了沒(méi)事，而你吃了就出現(xiàn)問(wèn)題？所以，每個(gè)人身體素質(zhì)不同，食物所引起的身體反應(yīng)也不同。

二、不宜吃湯泡飯的人

1、發(fā)育中的小孩

小孩腸胃功能尚未發(fā)育成熟，如果經(jīng)常吃泡飯，會(huì)使孩子養(yǎng)成囫圇吞棗的壞習(xí)慣，也不利于牙齒的發(fā)育。而且，食物不加咀嚼就吞入肚子，還會(huì)影響腸胃功能。

2、痛風(fēng)患者

肉湯泡飯味道鮮美，很受人的歡迎，但在這些湯中，如果嘌呤含量較高的，就不利于痛風(fēng)患者病情的恢復(fù)，建議痛風(fēng)患者要少吃湯泡飯。

平衡的膳食結(jié)構(gòu)是保證人體腸胃的健康重要條件，湯泡飯雖然與胃病沒(méi)有必然關(guān)系，但長(zhǎng)期單一地吃也是不行的，否則容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，想要護(hù)好腸胃，就應(yīng)保證營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，規(guī)律飲食。