2017/6/30 14:21

涼茶是傳統(tǒng)中草藥植物性飲料的通稱(chēng)。廣東涼茶是中國(guó)傳統(tǒng)涼茶文化的代表。涼茶是將藥性寒涼和能消解人體內(nèi)熱的中草藥煎水做飲料喝，以消除夏季人體內(nèi)的暑氣。夏季如果常喝薄荷涼茶，不僅清熱利尿，而且還能降脂減肥。

夏季消暑多喝薄荷涼茶

薄荷性涼，是夏季適合煲涼茶的食材之一，下面我們來(lái)看看具體制作方法吧！

薄荷涼茶

食材：干薄荷葉、甘草、白砂糖、適量蜂蜜。

做法：

1、現(xiàn)將干薄荷葉跟甘草洗干凈。

2、洗干凈之后放到鍋內(nèi)，加入適量清水，先大火煮開(kāi)5分鐘。

3、煮開(kāi)之后加入適量白砂糖、蜂蜜，接著攪拌均勻即可啦。

功效：夏季在家用薄荷做涼茶喝，具有清涼感、有清熱利尿的功效。薄荷茶涼后飲用有消暑止渴、降脂減肥的作用，肥胖者夏季可經(jīng)常飲用。

多喝這些涼茶解暑快

除了薄荷涼茶，夏季還可以喝哪些涼茶呢？其實(shí)陳皮茶、金銀花涼茶等都是不錯(cuò)的消暑飲品。

陳皮茶

將陳皮10克洗凈，撕成小塊，開(kāi)水沖泡，10分鐘后去渣，放入少量白糖。

冰鎮(zhèn)后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳無(wú)痰、口干舌燥等癥狀的陰虛體質(zhì)者不宜多食。

金銀花涼茶

金銀花、菊花、山楂各50克，精制蜜100克。制作：金銀花泡洗，山楂洗凈切碎，菊花淘?xún)簦佩亙?nèi)，注入清水，用文火燒沸，約熬30分鐘，瀝出藥汁。用紗布過(guò)濾去渣冷卻，蜂蜜緩慢倒入藥汁中，拌勻。

鮮藕涼茶

鮮藕75克，洗凈切成片，加水用文火煮。待鍋內(nèi)水剩下2/3，放入適量的白糖，冷卻后即可飲用。

此款涼茶有去火化淤、養(yǎng)胃滋陰的功效，適合夏季實(shí)熱體質(zhì)及脾胃不適的患者飲用。由于藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。煮藕時(shí)忌用鐵器，以免發(fā)黑。

4類(lèi)人不宜飲用涼茶

需要注意的是涼茶雖好，但是也不是所有人都適合，飲用涼茶，以下幾類(lèi)人需特別謹(jǐn)慎。

1、 脾胃虛寒者

涼茶中的中草藥，大多性味寒涼，具有清熱祛火作用。這對(duì)體熱之人來(lái)說(shuō)正好適宜，但對(duì)平常脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉、怕冷的人來(lái)說(shuō)就適得其反了，需盡量少飲或不飲。

2、 生理期女性、孕媽和乳母

女性在生理期機(jī)體免疫力低下，而且需要保暖，應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食性味溫?zé)?、暖宮驅(qū)寒的食物，涼茶并不適合。孕媽和乳母的飲食也要格外注意，涼茶中并無(wú)有益于母親、胎兒和嬰幼兒身體健康或生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)成分，因此也不建議多飲。

3、 老人和兒童

市面上出售的涼茶為了滿(mǎn)足消費(fèi)者口味需求，往往會(huì)加入大量糖調(diào)味，才能使含有中草藥成分的涼茶嘗起來(lái)甜甜蜜蜜。大量糖分的攝入并不利于老年人維持血糖平穩(wěn)，還有可能造成兒童齲齒，鈍化兒童味覺(jué)，影響兒童口味，引發(fā)挑食偏食現(xiàn)象。過(guò)多的精制糖攝入也不符合世界衛(wèi)生組織和我國(guó)的推薦標(biāo)準(zhǔn)（每日不超過(guò)25g精制糖）

4、糖尿病、高血糖人群

糖尿病患者、高血糖人群本就需要控制每日能量和糖分?jǐn)z入量，因此，非常不建議在每日正餐之外再額外攝入絲毫不必要、也并無(wú)營(yíng)養(yǎng)的涼茶飲料。

炎炎夏日，大家可以試試上述涼茶來(lái)解暑哦！