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夏季食療養(yǎng)生 吃8種食物健康一夏天

2017/5/3 17:55

告別春天,夏日伊始,萬物繁茂,轉(zhuǎn)眼夏至節(jié)氣又快到來。明人《蓮生八戕》一書中寫有:“孟夏之日,天地始交,萬物并秀。”新的時節(jié)養(yǎng)生達(dá)人又該吃什么了呢?

1、鴨蛋補夏

俗傳,立夏吃蛋,叫做“補夏”,使人在夏天不會消瘦,不減輕體重,勁頭足,干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等無機(jī)鹽含量豐富,含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高,是夏日補充鈣、鐵的首選。

2、蓮子養(yǎng)心

養(yǎng)心季節(jié)是夏,此時心臟最脆弱,暑熱逼人容易煩躁傷心,易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦,但可以清心火,是養(yǎng)心安神的佳品,亦可壯腸胃。


蓮子豬肚湯

3、豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì),尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。而豌豆中富含的粗纖維,能促進(jìn)大腸蠕動,保持大便順暢,起到清潔大腸的作用。

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