2017/5/5 11:32

9、事先包好的萵筍污垢：

研究發(fā)現(xiàn)，有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。

超市避免方式：由保鮮膜包起來(lái)的萵筍并不是沒(méi)有病原體，可以選擇散裝的蔬菜。家用避免方式：在吃之前，將萵筍的每片葉子都在自來(lái)水下清洗干凈。

清爽涼拌萵筍條

10、冷盤(pán)污垢：

研究發(fā)現(xiàn)，冷盤(pán)可以很容易引起李氏桿菌，因?yàn)槔钍蠗U菌更容易在寒冷的環(huán)境中滋生。

超市避免方式：避免選擇熟食店的冷盤(pán)。家用避免方式：在三明治上面涂上芥末，因?yàn)樗梢栽?小時(shí)之內(nèi)殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門(mén)氏菌。