2017/4/24 11:58

立春吃的薄餅，我們叫春餅，這也是一種能包容一切的餅的形態(tài)。曾經(jīng)去一家專門吃春餅的店里面對選擇搭配的20幾種配菜，我們選擇了好久好久……愛上“大餅卷一切”是件很容易的事。

“大餅卷一切”

北方人愛吃面，所以也對面食有著千方百計的琢磨勁兒。面餅也經(jīng)歷過了無數(shù)的改良，成為了我們現(xiàn)在鐘愛的一款美食。錯過了，會無比遺憾和心酸。

和面條一樣，餅有著無限的兼容性，無論大餅、薄餅、發(fā)面餅……你所能想到一切扁平形態(tài)的面食都可能稱作餅，甚至不同的做法和時節(jié)也能產(chǎn)生其他餅的狀態(tài)：

立春吃的薄餅，我們叫春餅，這也是一種能包容一切的餅的形態(tài)。曾經(jīng)去一家專門吃春餅的店里面對選擇搭配的20幾種配菜，我們選擇了好久好久……

春餅

烤制的餅是燒餅，五花八門的佐料搭配，或者加入你想夾入的一切也能讓滋味成幾何狀翻滾，回味無窮啊！

蔬菜春餅

燒餅

把想夾入的一切放在餅內(nèi)的是餡餅，無論是否從天而降，都能讓餅包裹的一切成為你最愛吃的那道美食選擇。