2017/4/19 17:57

對很多人來說，油膩的飲食讓腸胃不堪重負(fù)。對于這些油膩食物，我們需要清腸道。食物中有不少“高手”，最新一期的臺灣《康健》雜志推薦了以下6種，不妨一試。

1.十字花科蔬菜。西蘭花、大白菜等十字花科蔬菜中含有一種植物化學(xué)物質(zhì)——異硫氰酸酯，不但有助于清除腸道垃圾，還能抗癌。為了最大化地保留營養(yǎng)，中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系副教授馮翔建議，這類蔬菜最好不要長時間烹飪，西蘭花可以清炒，或焯一下涼拌。

西蘭花沙拉